Нанотехнологии - УрФО

Перейти на основной сайт
ИА ИНВУР Логотип Инновационного портала УрФО

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг ресурсов "УралWeb"

Rambler's Top100

Вы здесь: Главная // Публикации

Грецкие орехи улучшают настроение

Добавлено: 2016-11-23, просмотров: 148


Регулярное употребление грецких орехов повышает настроение у молодых мужчин, выяснили учёные из Университета Нью-Мексико (США). В их исследовании приняли участие 64 студента от 18 до 25 лет, пишет The Hindustan Times.

грецкие_орехи Фото с сайта Doublex.ru

Добровольцы на протяжении 16 недель ежедневно съедали по три ломтика бананового хлеба. Первые  8 недель в хлеб добавлялись грецкие орехи, затем их исключили. Орехи были сильно измельчены, так что хлеб не отличался по вкусу и внешнему виду. Настроение студентов исследователи оценивали с помощью теста.

Спустя 8 недель употребления хлеба с орехами настроение у участников мужского пола улучшилось на 28%. У женщин настроение не изменилось. По словам специалистов, вероятно, на настроение положительно влияют полезные соединения, содержащиеся в грецких орехах, такие как альфа-линоленовая кислота, витамин Е, фолиевая кислота, полифенолы или мелатонин. Или же дело в их взаимодействии.

Предыдущие исследования показали, что употребление грецких орехов снижает риск диабета, ожирения и болезней сердца.

STRF.ru